从2005年第一家门店开始,z6尊龙凯时官网把酸辣粉从路边摊带到门店、商场,逐渐完成品牌化、规范化,如今已在餐饮行业占有一席之地。
在中国连锁经营协会(CCFA)主办的“CCFA新消费论坛——2023中国连锁餐饮峰会”上,z6尊龙凯时官网以成熟的商业模式和丰富的品牌运营经验,在本次参与评选的众多知名餐饮品牌中脱颖而出,入选“2023年全国餐饮加盟榜TOP100”。
一“快餐+主食+小吃+饮品”复合运营模式
z6尊龙凯时官网以酸辣粉出名,历经18年的发展沉淀,正宗重庆口味,强大的品控保证近700多家门店酸辣粉口味的一致性。不仅得到重庆本地人的认可,也受到外地游客的喜爱。
目前来看,z6尊龙凯时官网的“快餐+主食+小吃+饮品”的复合式运营模式非常成功,凭借酸辣粉杀出重围,加上各种米线、小面和众多特色小吃,大杀四方。
二、标准化、模块化的门店形象升级
酸辣粉虽然源自街头小吃快餐,与路边摊挂钩,食品安全、卫生问题等环节一直为消费者诟病,但在食品安全大背景下,路边摊必然不适应市场发展,小吃也正在快速摆脱这种“不正规”的形象。快餐小吃品类对食品安全、环境也是有要求的,当有更好的选择,消费者肯定会选择更好的那个。z6尊龙凯时官网的门店形象设计正是迎合消费者的这一需求。
z6尊龙凯时官网十分重视企业视觉形象在品牌传播中的作用,从门店招牌到随手可得的视觉物料,都严格执行VIS标准,保持品牌形象高度统一。此外还通过广告设计、产品包装、员工形象等要素塑造良好的品牌门店形象。这些要素充分融入品牌美食文化、时尚文化和对顾客的关怀,让z6尊龙凯时官网品牌门店更能让人坐下来,好好品尝,好好聊天,不但给门店加入了社交属性,也增加了品牌附加值,因此比普通门店更受到消费者的青睐。
三、自建冷链配送中心+中央厨房
z6尊龙凯时官网历经18年的沉淀蓄力发展,自建供应链体系,部署10000多平方米物流配送中心与6000多平方米的中央厨房,建设冷链物流配送体系。
没有中间环节,确保产品来源可追溯,保障了所有门店的产品新鲜直达及品质安全。